150 comerciantes certificados en manipulación de alimentos

Durante estos espacios de formación, los participantes fortalecieron sus conocimientos en control integrado de plagas, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, manejo de alergias alimentarias, riesgos de contaminación, saneamiento básico, limpieza y desinfección, así como buenas prácticas de higiene en la preparación, almacenamiento y comercialización de productos alimenticios.
Las jornadas también permitieron sensibilizar a los comerciantes sobre la importancia del manejo adecuado de residuos, así como el mantenimiento de las instalaciones y la implementación de medidas preventivas para garantizar condiciones sanitarias apropiadas en sus establecimientos, además para culminar su aprendizaje, realizaron una exposición demostrando sus conocimientos adquiridos.
Con estas acciones, la Administración Municipal reafirma su compromiso con la protección de la salud pública, la prevención de riesgos sanitarios y el fortalecimiento de las capacidades de quienes trabajan en el sector alimentario.
Así las cosas este proceso de formación continuará durante 2027, con nuevas jornadas dirigidas a los comerciantes del municipio, promoviendo una cultura de prevención, responsabilidad y buenas prácticas que contribuyan al bienestar de toda la comunidad.