Chía fortalece las buenas prácticas en manipulación de alimentos

CUERPO: Durante la capacitación se destacó la importancia de adoptar estrategias preventivas, como el manejo adecuado de residuos, el mantenimiento de las instalaciones, el sellado de posibles accesos de plagas y la limpieza y desinfección de las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos.

Estas acciones contribuyen a reducir los riesgos sanitarios y a garantizar mejores condiciones de higiene en los establecimientos que ofrecen alimentos a la comunidad.

“Las personas que dieron el curso fueron muy específicas con los temas tratados, no sabía algunos temas y aprendí demasiado, los invito a que asistan los negocios necesitan una guía” mencionó Margarita Katime, asistente al curso.

Al finalizar las tres jornadas, los participantes podrán obtener su certificación en manipulación de alimentos, fortaleciendo sus conocimientos y su compromiso con la calidad, la inocuidad alimentaria y el bienestar de los habitantes de Chía.